La papa: el ingrediente estrella
La papa es el ingrediente más importante de la gastronomía cusqueña. Se estima que existen más de 3,000 variedades de papa en Perú, muchas de ellas originarias de ...
La gastronomía en el Cusco es el resultado de la fusión de la cocina preincaica, incaica, colonial y moderna. Es una variación de la gastronomía andina peruana que mantiene algunos rasgos culturales ...
¿Te gustaría conocer la gastronomía de Cusco, una de las más ricas y variadas del Perú? En este artículo, te mostraremos todo lo que necesitas saber sobre la cocina cusqueña, desde sus platos típicos ...